Bodegas
Nuestras bodegas están ubicada en Villabuena de Álava, el corazón de Rioja Alavesa, una región privilegiada de la D.O.Ca. Rioja para el cultivo de la vid y la elaboración y crianza de vinos de calidad.
Nuestra familia lleva en el mundo del vino desde 1970, cuando nuestro abuelo comenzó a comercializar, junto nuestro padre, los primeros vinos de sus viñedos propios.
Nuevo Edicicio
En la vendimia de 2018, estrenamos un nuevo edificio, moderno y funcional, donde los criterios de diseño tuvieron como premisa aprovechar las ventajas de las tradicionales bodegas de Rioja Alavesa:
- aprovechamiento de la gravedad en el proceso de elaboración del vino
- aprovechamiento de la inercia del terreno para mantener de manera natural la temperatura en la crianza del vino
La bodegas se encuentra en el centro de la localidad, entre dos calles a diferentes cotas de altura y está distribuida en 3 niveles que como se ha comentado, permiten el uso de la gravedad para el proceso de vinificación:
- En el nivel superior se ubica el área de recepción de la uva.
- En el nivel intermedio se encuentran los depósitos de fermentación,de acero inoxidable, donde se llevan a cabo las fermentaciones alcohólicas y malolácticas. En esta misma planta, se encuentran otras estancias para vinificación en roble y estabilización.
- El nivel inferior está separado en dos áreas:
- La gran sala de crianza de barricas de roble y crianza en botella, que se encuentra a nivel subterráneo contra terreno, donde el vino mejora en condiciones ideales de temperatura, humedad y silencio. Hay barricas de roble americano y de roble francés.
- y la zona de embotellado y expedición.
Para la recepcion de visitantes, se ha diseñado una gran zona diafana en la planta superior, donde se pueden degustar los grandes vinos de la bodega y disfrutar de unas magnificas vistas desde su terraza panorámica.
Viñedos
Nuestros viñedos están situados en Rioja Alavesa, una región privilegiada de la D.O.Ca. Rioja para el cultivo de la vid y la elaboración y crianza de vinos de calidad.
Nuestras bodegas poseen y controlan 14 hectáreas de viñedo propio de rendimientos contenidos. Los viñedos se encuentran distribuidos entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro, principalmente en Rioja Alavesa y alguno de ellos en Rioja Alta.
Nuestros viñedos en breve:
- Fincas de tamaño pequeño
- Suelo arcillo-calcáreo de secano (sin regadío)
- Poda en vaso.
- Edad media: > 40 años
- Altitud media: 480 m
- Precipitaciones anuales entre 400 y 500 mm
- Temperatura media anual en torno a los 12-13 ºC
- Horas anuales de sol en torno a 2.000 h.
- Variedad tinta: Tempranillo
- Variedad blanca: Viura